新闻中心

品尝白酒必需要注意这些细节问题！

第一：和人的第一印象一样，首先要观察白酒的颜色大家都知道白酒是没有颜色的，但是如果是不好的白酒的话肯定会有一些杂质。所以品尝白酒的第一步就是看白酒是否透明并且没有任何的杂质。在这一步上要注意从下往上看，并且摇晃一下白酒，然后看是否会有白酒粘在杯壁上。第二：要闻白酒的香味是否怡人。大家都知道在我国有四

2024-04-18

真正的酿酒工艺分为这四步

真正的酿酒工艺是非常复杂的，这也是为什么现在手工酿造的酒价格越来越高，因为它代表了高品质，以及好味道。酿酒工艺操作的四步法：稳、准、细、净。1、稳主要指酿酒工艺条件相对稳定，包括各种配料比，主要入池条件，如入池淀粉、入池水分、入池酸度、入池温度等指标，不可忽高忽低，忽大忽小。2、准准的首要一点是配料

2024-03-19

关于茅台酒的六大品尝要点

很多长期喝茅台的朋友，如果你平时喝的是刚出厂一两年的新茅台酒，给你一瓶出厂后存放5年以上的茅台，你会感觉颜色比新茅台酒黄，香气与口感比新酒好很多。但是你别急着喝储存10年，20年或者30年以上的老茅台酒，要循序渐进，先喝储存5年左右的，让你的味蕾慢慢适应，一点一点感受老茅台的魅力，相信你会深深爱上茅

2024-02-18

鉴别白酒真伪优劣很简单 学会这5招就够了

第一式：眼盯包装细触六面买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。比如五粮液的商

2024-01-19

冬虫夏草虽好，这几类朋友食用还是要注意

1、幼儿吃冬虫夏草需注意如今，很多家长都喜欢购买冬虫夏草给小娃娃食用，来达到提高免疫力的目的，其实这样并不太好。小娃娃长期食用冬虫夏草极易造成性早熟的现象，就算要食用也需在医师的嘱咐之下食用，减少食用量与次数。2、孕妇吃冬虫夏草需注意冬虫夏草能补充人体说需要的各种营养成分，但是孕妇因为体质偏热的原因

2023-12-20

解读老酒的品相和价值的关系

据说每个人都有一个好主意。每个人都有不同的喜好，包括古董收藏家，书画收藏家和硬币收藏家。现在越来越多的人选择收集葡萄酒，因此不同种类的收集的价值也大不相同。今天，回收茅台酒的专家将总结并提高收藏价值的因素。具有悠久历史，高品质产区，专业声誉以及诚实和纯正的名酒变得越来越珍贵，而且经过多年的保存，它们

2023-11-20

白酒应该怎么去收藏比较好

1、收藏高档名优酒、精品品牌酒这类酒体品质优良，品牌知名度高，如包装达到精度要求，长期保存升值空间大。2、收藏由高密度材质酒瓶灌装的且瓶口精确度高，密封好的白酒产品如不锈钢瓶装酒、玻璃瓶装酒（封口需技术处理）等保存较长时间，且不会影响产品质量。3、收藏高酒度的瓶装酒收藏建议：50度以上为高度，高度酒

2023-11-16

正确的存储葡萄酒储存姿势，记住这5点！

1、保持恒温：10-15度高温是葡萄酒的头号“敌人”。当葡萄酒被置于22度的环境中持续一段时间就会遭受不可修复的损害。若是超过26度，葡萄酒还会出现马德拉化（Maderization）的现象，也就是热化，它会使葡萄酒出现煮熟的水果和坚果等味道。因此，你在储存葡萄酒时需要保持凉爽的温度，理想的储存温度

2023-11-13